BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet
Assisterende køkkenchef til Madkastellet i Dyrehaven
Vi søger en erfaren assisterende køkkenchef til vores anmelderroste restauranter i Dyrehaven: Peter Lieps Hus & Kilden i Skoven.
Vil du være med til at gøre Dyrehaven til en gastronomisk destination?
Vil du elske at arbejde med vildtet, der skydes i skoven omkring os, med svampe og urter der sankes lige uden for døren og nyfortolke det danske krokøkken med tårnhøje ambitioner om at skabe to helt unikke perler i Dyrehaven?
Så tilbyder vi en stilling som assisterende køkkenchef.
Vi har allerede opnået flotte anmeldelser og en masse anerkendelse. Men vi vil endnu mere og har derfor brug for at styrke vores team.
Vi tilbyder en konkurrencemæssig og god grundløn inkl. pension og sygesikring, og mulighed for bonusordning,.
Begge butikker er sæsonbutikker, hvorfor vi arbejder med normperioder. Så du skal trives med at arbejde flere timer i sæsonen, mod at kunne holde fri med løn i ydersæsonen.
Peter Liep´s Hus er en klassisk restaurant med frokost og aften ala carte samt tilhørende møde- og selskabslokaler. Kilden i Skoven er vores nye udendørs sommerrestaurant og vinbar, hvor vi laver mere moderne mad i vores udendørskøkken, samt afholder selskaber i vores smukkes hus og telt med udsigt til Kildesøen.
Vi forventer, du har erfaring med at drive et køkken både organisatorisk og ledelsesmæssigt. Du er dygtig til at se langt frem i tiden, når du planlægger, kan arbejde med nøgletal, har stor økonomisk forståelse og er ikke mindst er en teamplayer, da vi løfter i flok og lægger stor vægt på arbejdsglæde.
I Madkastellet arbejder vi med grøn omstilling, og tilbyder uddannelser, der understøtter dig heri, samt andre fagområder du ønsker at dygtiggøre dig inden for.
Peter Liep´s og Kilden ligger tæt på offentlig transport kun 20 min direkte fra Hovedbanen
Spørgsmål til stillingen ? Kontakt Rasmus Pors : rasmus@madkastellet.dk
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Gentofte Kommune
-Virksomheden tilbyder:
Fastansættelse: fuldtid
-Arbejdsgiver:
Dyrehaven by Madkastellet ApS, Slagtehusgade 11, 1715 København V
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 15-08-2024; - ansøgningsfristen er overskredet
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/6082779